~~豆蔻戚風蛋糕 Nutmeg Chiffon Cake ~~
戚風蛋糕有很多不同的口味，不知道有朋友吃過豆蔻口味的嗎？因爲我們家裏的豆蔻濃縮果汁都是媽媽買新鮮的豆蔲果實，然後自己熬出來的，所以自己都很愛喝。最近這段時間又看到媽媽在熬了，所以就想到做豆蔲戚馮蛋糕！！
買了豆蔲絲，用blender 把它攪拌成更小（一小顆粒），一樣用了黃金戚風打法，在最後過程加入果汁和果肉。烤焙的時候有點過火，還是有待進步中。倒扣冷卻后，脫模只是我的刮蛋糕的功夫還沒有到家，三顆蛋糕有兩個被我弄坏了。。。
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