這個黃金戚風蛋糕，表面還是有點塌，所以還是需要加強中。
蛋糕體側面算是還蠻滿意的~~
蛋糕底部，我個人覺得烤箱溫度可以調高10-20度，因爲有點白
“黃金戚風蛋糕”~這個是我烤起來算是滿意的蛋糕體。其實還可以更加挺，只是這個蛋糕還是有點塌。經過幾次之後加上自己詢問了老師和師傅，單火烤箱的烤法，慢慢的那到經驗。還記得有剛開始烤的時候，自己都坐在烤箱面前看着那個蛋糕從膨脹到上色，再慢慢的調烤箱的溫度。最後一次就是這個成品，還算是及格但還是需要再進步中。
這個蛋糕算是我目前最喜歡用的蛋糕體~~ 口感很綿密。只是烤的時間還需要調試。