自製蛋糕:
布丁

  • 水果蛋糕

    水果蛋糕

    感覺很像太陽花
    顔色的搭配也剛剛好

    巧克力蛋糕體+布丁+黑櫻桃
    外表只是簡單的點綴
    希望客人會喜歡這樣簡單的裝飾

  • 蔓越莓香橙麵包布丁 Raspberry Pudding Bread

    蔓越莓香橙麵包布丁 Raspberry Pudding Bread

    這是蒸烤布丁麵包
    我這次選用了法國麵包
    把麵包切片淋上布丁液
    在灑上泡過酒的蔓越莓
    入烤箱

    看起來簡簡單單的布丁麵包
    但是口感卻不錯
    也可以一般的土司來替代

  • 最近的蛋糕

    最近的蛋糕

    最近都在推的
    布丁披覆

    外層的布丁 有着濃郁的奶香味
    裏面的蛋糕 是看客人的喜好而定

    好久不見的手指餅乾圍繞
    有些客人喜愛 這個手指餅乾 因爲吃起來有點像“雞蛋糕”
    蛋糕體也是依客人的喜歡

  • ~Sweet Love~

    ~Sweet Love~

    好久都沒有做心形蛋糕
    這次還是客人要求的
    我也作出自己第一次嘗試
    沒有任何批復在蛋糕
    自己覺得怪怪的
    但是整體來看覺得還不錯

    客人特選口味: 芋頭+布丁

    特寫~恩愛~的草莓
    希望他們永遠恩恩愛愛

    每一次的嘗試 給了自己信心
    客人的要求 對我而言是機會
    謝謝你們的支持 對我而言鼓勵

  • ~~ 黑櫻桃布丁蛋糕~~

    ~~ 黑櫻桃布丁蛋糕~~

    很久都沒有在做布丁批復了
    因爲面對到布丁會很容易裂開
    上次去了臺灣用了布丁粉之後
    效果大大改善
    所以以後都會有布丁批復的蛋糕

  • ~四個成品~

    ~四個成品~

    昨天一口氣
    做了四個成品
    黑森林~幸福圍繞~芋頭布丁~Tiramisu

    希望訂購的朋友會喜歡
    陸陸續續還會有新品出現

  • 巧克力蛋糕 Choc Cake

    巧克力蛋糕 Choc Cake

    巧克力戚風蛋糕體
    夾層用了黑櫻桃+布丁
    撒上防潮可可粉+新鮮水果裝飾
    P/S : 夾層也可以用藍莓餡替代

  • 芋頭布丁蛋糕 Yam Pudding Cake

    芋頭布丁蛋糕 Yam Pudding Cake

    好久沒有做了芋頭蛋糕
    因爲這裡的朋友很少吃芋頭
    可是現在漸漸很多朋友都可以接受

    簡單的裝飾 + 新鮮的水果
    簡單而大方

  • 重現~~黑櫻桃布丁蛋糕~~

    重現~~黑櫻桃布丁蛋糕~~

    好久好久
    沒有出現
    黑櫻桃布丁蛋糕

    像蜜蜂窩

    蛋糕外層是布丁
    夾層是黑櫻桃
    上面用了新鮮的水果作裝飾

  • 簡單的生日蛋糕

    簡單的生日蛋糕

    一個簡單的生日蛋糕
    用了擠花嘴在旁邊拉花
    用了滿滿的水果~~ 希望吃這個蛋糕的朋友都甜甜蜜蜜

    巧克力蛋糕體+布丁+黑櫻桃

    明天把行程拍得滿滿的~~ 希望有好成品呈現給大家

  • 藍莓布丁蛋糕

    藍莓布丁蛋糕

    這是給堂妹的生日蛋糕
    五年級的她指定要吃藍莓蛋糕
    所以我第一次做藍莓口味的蛋糕
    用了進口的藍莓罐頭
    用了原味的蛋糕體和最愛的布丁夾層

    用了可可粉和彩色巧克力和糖果做裝飾

    整體的感覺有點像皇冠
    孩子一定會喜歡

    這是我可愛的堂妹
    希望他天天開心
    這個蛋糕在瞬間吃掉七七八八

    對我這個做蛋糕的人
    看到他們把我的蛋糕吃光光
    真的很開心也很滿足

  • 自己親手做的蛋糕

    自己親手做的蛋糕

    這個是很特別的case
    是一位好同事
    特別要求要我為她準備蛋糕,布丁和裝飾水果
    然後由他一手抹蛋糕和親自裝飾
    在抹蛋糕方面我只是有稍微幫他抹平和修正

    在外人眼中
    是一個平凡的蛋糕
    在她的丈夫眼中或許是一個surprise
    這都是幸福的代表
    因爲這是就是愛動力
    祝他們永遠幸福快樂

  • 特大生日蛋糕

    特大生日蛋糕

    這是老師送給學生的生日蛋糕
    真的是好老師
    與45個同學一起分享這個大蛋糕
    應該足夠也滿足同學們食欲

    知道學生都喜歡巧克力
    用了巧克力蛋糕體+布丁+黑櫻桃
    圍邊用了巧克力和草莓餅乾卷
    一個金色蝴蝶結
    上面裝滿了滿滿的水果

  • 最近的作品

    最近的作品

    好久都沒有上來了
    因爲中秋節後
    除了累坏了也生病了
    所以最近沒有什麽新產品
    只是最近一些蛋糕作品

    火焰蛋糕~~ 但是巧克力蛋糕體+黑櫻桃+布丁

    這是送給嬸嬸的生日蛋糕
    鋪滿了滿滿的杏仁片+水果
    裏面是我創新的竹碳戚風蛋糕+布丁+蘋果餡

    這是客人指定的要心形裝飾
    巧克力蛋糕體+布丁+水果

    特大的幸福圍繞~~ 14寸
    同事指定要雙心裝飾

    巧克力蛋糕體+布丁+黑櫻桃
    這是花嘴裝飾+水果

    先和大家分享最近的蛋糕
    接下來很快很快就有新的蛋糕和大家分享

  • 烘焙展之(二)

    烘焙展之(二)

    整理之下
    才知道自己拍了接近兩百張照片
    選了自己喜歡的東西和大家分享
    以下是自己最愛
    的咖啡拉花

    那天的蛋糕琳琅滿目
    只是選擇一張

    這是現在很裝飾成品
    都已經實現成的

    最後是自己的戰利品
    帶了很多DM回來
    從一個袋子變成兩個
    買了一些臺灣餅乾和布丁粉
    還有一個麻將巧克力模型
    在臺灣的時候找不到~~卻在這次烘焙展看到

    可説是大豐收。。。
    還有很多照片後續鋪上~~

  • 最近~~生日蛋糕

    最近~~生日蛋糕

    這幾天都比較忙
    所以今天才把照片放上來
    最近都很多生日蛋糕
    這個蛋糕是我的同事
    特別要求只要簡單的葡萄和龍眼
    整體的感覺還不錯

    這次他要求了~~巧克力蛋糕體+布丁+ 黑櫻桃
    只是不想太多巧克力
    所以改成撒一些防潮巧克力粉

    這是他送個爸爸的六十三嵗的生日蛋糕

  • 生日蛋糕之二

    生日蛋糕之二

    今晚裝飾了兩個生日蛋糕
    一個是向日葵蛋糕
    一個是現在要介紹的
    ~~滿載而歸~~
    突然間想到的名字
    感覺滿滿的很豐富

    撒上可可粉讓紋路鮮明

    這是長期顧客好朋友訂購的
    送給家公的蛋糕
    用了香草蛋糕+布丁+黑櫻桃
    撒了可可粉,旁邊放了杏仁片
    滿滿的水蜜桃,奇異果,蘋果,草莓和楊桃
    感覺幸福滿滿
    老人家應該還蠻喜歡的

    祝願他健康快樂~~

  • 生日蛋糕

    生日蛋糕

    很像一朵向日葵

    這是同事訂的蛋糕
    給五嵗女兒生日
    說要多多草莓和龍眼
    覺得小女孩應該喜歡紅色
    灑了粉紅色糖粉
    新鮮草莓,奇異果,葡萄做了圍邊
    中間都鋪滿了龍眼

    希望她向個太陽花一樣
    照耀的自己的未來
    永遠開開心心

    p/s : 香草蛋糕體+布丁+水果

  • 不一樣的黑森林蛋糕之二

    不一樣的黑森林蛋糕之二

    這是媽媽的yoga老師與我訂的生日蛋糕
    原本是要訂做一個兩嵗生日的數字蛋糕
    但是臨時有了改變
    變成爺爺+孫子一起慶生
    放了爸爸生日快樂插牌和一個Happy Birthday

    有點像向日葵的蛋糕

    爲什麽説是不一樣的黑森林蛋糕呢?

    除了是黑森裏指定的巧克力蛋糕體+布丁+黑櫻桃

    外表一點都不像

    都是鋪滿草莓,葡萄,奇異果,水蜜桃除了代表甜蜜之外
    兩個楊桃代表兩個主人翁
    象徵他們永遠都是閃耀的星星

  • 試做~~甜麵包與咸麵包

    試做~~甜麵包與咸麵包

    麵包一直不是自己的強項
    但是今天也作了
    凡是有了開始一切變得容易
    做了甜和咸麵包各作了一種
    都是媽媽最拿手小菜和咖椰
    這次都要包餡
    這時候就讓我想起考丙級的時候
    抽到布丁餡甜麵包 因爲布丁是最難包的同時不可以爆餡
    這次也有爆一兩個
    唯獨表面有點硬
    下次有時間再試試看

    媽媽的拿手小菜~~梅菜扣肉
    這是自己創新的咸麵包
    整體吃起來還不錯吃哦

    Kaya Bun
    雖然比較大衆化
    但是這是kaya有着媽媽的愛心和用心
    吃起來也特別溫馨

    下次烤箱溫度還可以在調低一些。。