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Tiramisu 提拉米蘇 ~~ new style
~~ 提拉米蘇~~這次是一位好朋友生日指定要提拉米蘇這次用了咖啡蛋糕體一層蛋糕一層起士餡（共2次）用了金色緞帶圍邊朋友指定要在蛋糕寫HAPPY BIRTHDAY SWEET 31（這裡真的要和他說聲抱歉~~字體不是很清楚）中間用了草莓做簡單裝飾希望他吃了這個蛋糕永遠甜甜蜜蜜 …
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果醬瑪芬
有兩种不同口味的瑪芬蔓越莓和檸檬口味瑪芬口感扎實帶鬆軟除了以上兩种口味之外還可以加入其他不同口味的果醬 …
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綠茶紅豆杯子蛋糕
綠茶杯子蛋糕用戚風打法在杯子裏面和表面撒上密紅豆小小一杯帶點淡淡的綠茶香味加上密紅豆甜度剛剛好配合到現代人少糖少甜 …
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一系列的重乳酪蛋糕
一系列的重乳酪蛋糕呈現給大家重乳酪（Ｈｅａｖｙ Ｃｈｅｅｓｅ Ｃａｋｅ）顧名思義就是有很濃郁的起士味道是喜歡起士蛋糕的首選這是香橙口味用了香橙果醬和柳橙汁去調味一層餅乾底吃下去帶點香橙香味香蘭起士香蘭是我們傳統糕點和甜點必備的香料一個全新的口味剛烤好的時候香蘭淡淡的香味真的好想咬一口摩卡起士用了濃郁咖啡巧克力醬在餅乾上層灑上咖啡巧克力豆在淋上巧克力醬做紋路綠茶紅豆起士蛋糕選用不錯的抹茶粉做調味在起士餡加了紅豆別有一番風味這次選用的綠茶芬還不錯烤起來也帶點綠茶的香味大理石起士蛋糕算始重乳酪蛋糕的始祖重乳酪蛋糕屬於冷藏蛋糕冰冰的吃但是也有人喜歡烤好之后不久就食用兩者之間的口感有差而我比較喜歡冰冰的吃~~ …
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彌月特別訂單 FullMoon Special Order
從沒有自己會接彌月訂單這是我好朋友的女寶寶滿月也算是新式的彌月蛋糕突破傳統的中式糕點和紅雞蛋這是他的太太要送到KL給他同事Cup Cake & Cheese cake不同口味的杯子蛋糕~巧克力~起士～奶茶~ 蔓越梅~檸檬~等等已經如盒的杯子蛋糕一入4個（不同口味）整理好了貼上ｌｏｇｏ蓋上蓋子共２８盒一盒一盒曡上去感覺真的很壯觀已經如包裝盒的Ｃｈｅｅｓｅ Ｃａｋｅ 算是好的開始有了第一次的經驗下次應該不會再手忙腳亂謝謝我的好朋友的支持 …
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布朗尼杯子蛋糕
布郎尼蛋糕巧克力布朗尼又稱為布朗尼、波士頓布朗尼（英文：Chocolate Brownie），是一種小塊、濃味、像餅乾的巧克力蛋糕，以它富含的巧克力色（brown）而得名。有時會覆上一層乳脂軟糖(fudge)，或是在蛋糕體中混著核桃一類的乾果，和碎片（巧克力、奶油糖果、花生奶油或其他）。而一般相信布朗尼首次問世是在1897年Sears and Roebuck目錄中. 布朗尼通常一層巧克力糖衣或糖霜，也可能是增添香草或薄荷香氣的糖衣。布朗尼的發明就像很多的美食，很可能只是一個意外的結果，也許是製作巧克力蛋糕時太過粗心，忘記加入像是發粉、泡打粉一類的發酵劑，今日的製作食譜則有許多變化，而比較簡單的版本通常被用作烹飪教學或美食入門導引使用。有些場合上桌方式是將布…
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父親節蛋糕
父親節似乎比較少人慶祝（都是愛媽媽比較多嗎？）其實很多人都在母親節的時候一起慶祝這次推出全新的咖啡布丁紅豆蛋糕咖啡＋布丁＋蜜紅豆再加入一些Kahlua一個相當濃郁的咖啡蛋糕簡單的裝飾這次的裝飾都簡單爲主以杏仁片圍邊新鮮水果裝飾特大的咖啡布丁同學志良說上次母親節蛋糕太小所以這次指明要大顆希望可以滿足他家裏的一家大小祝福天下父親節快樂 …