自製蛋糕 [2009-03-22] 

  • ~~ 豆蔲戚風蛋糕 ~~

    ~~豆蔻戚風蛋糕 Nutmeg Chiffon Cake ~~戚風蛋糕有很多不同的口味，不知道有朋友吃過豆蔻口味的嗎？因爲我們家裏的豆蔻濃縮果汁都是媽媽買新鮮的豆蔲果實，然後自己熬出來的，所以自己都很愛喝。最近這段時間又看到媽媽在熬了，所以就想到做豆蔲戚馮蛋糕！！買了豆蔲絲，用blender 把它攪拌成更小（一小顆粒），一樣用了黃金戚風打法，在最後過程加入果汁和果肉。烤焙的時候有點過火，還是有待進步中。倒扣冷卻后，脫模只是我的刮蛋糕的功夫還沒有到家，三顆蛋糕有兩個被我弄坏了。。。English Detail n introduce will at Detail of Product... …

  • 部落格也放了一段時間，也謝謝朋友們的支持。我也收到一些朋友的意見，說怎麽都沒有寫英文，他們告訴很多朋友都只是會看英文，這樣就會縮小的範圍，聽取意見之後我也製作了一個附屬網站在J-dreamhouse ,在price list裏面除了價格之外也放些英文解釋，希望那些破英文大家看得懂。大家可以到 http://j-dreamhouse1.blogspot.com/其實我只是不想太商業化，同時想和看到我的部落個的朋友多多聯絡！！Hey friend , i have make another website inside have price and introduce by english ... interest can to look it .http:/…

  • ~~ 綠色親園 ~~

    這個蛋糕是做個父親當生日禮物的。送禮物不是親手做一個蛋糕給他，比什麽都好，不知道有人認同嗎？ 在準備這個蛋糕的時候，其實心裏也想起以前的事情，或許自己已經慢慢釋懷了~~ 這個蛋糕的名字我想了很久。。。。。。。這個~~綠色親園~~ ，只是能代表自己對父親想說的話，不管怎麽討厭也脫離不了血緣關係。所以後面放了戚園，綠色是因爲用了抹茶~~，整合稱之綠色親園。這次準備了抹茶黃金戚風蛋糕，最特別的是夾層是cheese+redbean ,搭配起來味道特別又不甜！價格和蛋糕的大小可以price list 那裏，會更加詳細。 …