回來大馬快一年半
第一次作慕斯蛋糕
因爲想嘗試
其實也想讓大家知道
慕斯很好吃
一整顆的紅麴蔓越莓慕斯
已經切片然後給大家介紹
慕斯一定要冰冰吃
如果冷凍之後吃 口感很相冰淇淋
蛋糕體用了紅麴蛋糕
裏面我加入蔓越莓庫利 QQ的很好吃
再搭配蔓越莓慕斯
整體的搭配 剛剛好 不論在顔色和口感
回來大馬快一年半
第一次作慕斯蛋糕
因爲想嘗試
其實也想讓大家知道
慕斯很好吃
一整顆的紅麴蔓越莓慕斯
已經切片然後給大家介紹
慕斯一定要冰冰吃
如果冷凍之後吃 口感很相冰淇淋
蛋糕體用了紅麴蛋糕
裏面我加入蔓越莓庫利 QQ的很好吃
再搭配蔓越莓慕斯
整體的搭配 剛剛好 不論在顔色和口感
冰淇淋蛋糕
這次作了一些改變
在上面加了水果
最近不愛太複雜的東西
希望這樣簡單裝飾客人會喜歡
雪梅娘
臺灣賣得很紅的產品
在這次中秋節給大家帶來新的產品
外面一層MOCHI皮 裏面一層MOUSSE 和 蛋糕
冰冰的 吃起來有點像冰淇淋
這次的產品70%從臺灣進口
所以沒有不敢量產 不知道效果如何
但是短短的幾天預購完畢
客人要求 但是貨物方面不知道還來得及嗎?
對我而言是种鼓勵
謝謝大家
第一次嘗試做冰淇淋蛋糕
冰淇淋蛋糕外表比較簡單
用了巧克力蛋糕体
夾層Vanila Ice Cream + 黑櫻桃
外面用了簡單擠花
巧克力淋面在周圍
這個是送給姑姑和叔叔的蛋糕
還未正式開賣
口感需要在晚上吃之後才能大家分享
照片迫不及待和大家分享
一層蛋糕一層冰淇淋
第二層之後加上少許黑櫻桃
不到半個小時一掃而空
對我而言是鼓勵
所以正式開賣
原本單調的提拉米蘇
撒了防潮可可粉和草莓
感覺變不一樣了
這是沒有放吉利丁的提拉米蘇
所以需要用杯子來裝
裏面一樣是一層餡一層戚風蛋糕
吃起來的口感更家想冰淇淋
我家的弟弟吃了一杯又一杯
茅屋起士是之前要和大家介紹的,英文名字就是 Cheese Pie 。 蛋糕的底部是用餅乾碎和融化奶油拌勻,壓在派模然後冷凍。至於内陷是用Cream Cheese ,yogurt ,egg yolk , gelitine 攪拌均勻過濾,然後和打發的動物鮮奶油拌勻。
將内陷倒入已經定型的餅乾底,然後抹成三角形(類似坡士頓蛋糕),然後撒上餅乾碎~冷凍。茅屋起士吃起來的口感很像冰淇淋,很滑口,同時害怕吃起士的人也可以嘗試看看。因爲吃起來起士的味道不是很重。