自製蛋糕:
奶油

進口的韓國柚子果醬
淡淡的柚子香氣

這個是凃上一層薄薄的柚子果醬
除了蛋糕體已經有的柚子香
夾層的柚子果醬 吃起來有點甘甜

這個凃上鮮奶油
又是一種風味

這次一口氣嘗試三种的口味
希望大家會喜歡

香橙重奶油蛋糕
Orang Butter Cake

最近老是作重奶油蛋糕
原本的配方只是加了柳橙汁
而我加入少許mixed peel
讓蛋糕增添風味

奶油杯子蛋糕
改成巧克力口味
口感一樣綿密

巧克力蛋糕本身沒有很甜
都是藍莓的甜味

因堂妹的明年婚禮要求做杯子蛋糕
所以我做了新的嘗試
這次只是試做品 所以加入蔓越莓和杏仁片

如果下次只是用簡單的蛋糕體 在再表面做裝飾
這次的蛋糕連我自己都喜歡
因爲很鬆軟 也不會很甜

好久不見的“咖啡核桃蛋糕”
自己一直很喜歡這個蛋糕
可是怎麽都推不去
那天有客人訂購的時候
我啊 開心極了

濃郁的咖啡香 外面鋪滿杏仁片
夾層焦糖奶油+核桃
用了新鮮水果裝飾
希望客人會滿意

全新的嘗試
水果果凍蛋糕

還是帶了少許的鮮奶油
蛋糕表面用了香橙片
只是淋面用了果凍

進距離看了果凍蛋糕
還是有點不及格 或許有點熱奶油化掉
下次再試試看 與大家分享

每次嘗試 都給自己不一樣的idea
每次的idea 都給自己多了一些信心

紅豆綠茶蛋糕
是屬於重奶油蛋糕
淡淡的綠茶香味
加上了蜜紅豆
整體的蛋糕除了有奶油香味之外
也帶了綠茶香味
吃的時候還有蜜紅豆

第三波~~~櫻桃杏仁餅乾 Cherry Almond Biscuit ~~~

這是今年過年餅乾已經推出的，獲得朋友的喜愛所以也打算放在明年菜單裏面。
這個餅乾除了有櫻桃和杏仁片之外，我還加入檸檬的屑
除了奶油香之外 吃起來帶點淡淡的檸檬香味

第四波 將會是鳳梨酥 因爲朋友都一直問 敬請期待！！