自製蛋糕:
櫻桃

感覺很像太陽花
顔色的搭配也剛剛好

巧克力蛋糕體+布丁+黑櫻桃
外表只是簡單的點綴
希望客人會喜歡這樣簡單的裝飾

時間真得很快
一轉眼2010年就要結束 迎接2011年了
這是2011 年節餅乾
今年推出五种最暢銷的餅乾

1. 臺灣鳳梨酥 Pineapple Tart
2. 巧克力杏仁餅乾 Choc Almond
3. 綠茶杏仁餅乾 GreenTea Almond
4. 櫻桃杏仁餅乾 Cherry Almond
5. 山楂餅乾
6. 拜拜餅乾

歡迎詢問 和 預購 截至日期16/01/2011


第一次嘗試做冰淇淋蛋糕
冰淇淋蛋糕外表比較簡單

用了巧克力蛋糕体
夾層Vanila Ice Cream + 黑櫻桃
外面用了簡單擠花
巧克力淋面在周圍

這個是送給姑姑和叔叔的蛋糕
還未正式開賣
口感需要在晚上吃之後才能大家分享

照片迫不及待和大家分享
一層蛋糕一層冰淇淋
第二層之後加上少許黑櫻桃
不到半個小時一掃而空
對我而言是鼓勵
所以正式開賣

蛋糕的外表是餅乾削
裏面是卡士達+起士
表面是泡了白蘭地的黑櫻桃
淡淡的酒香味 濃郁的起士味
一淡一濃的搭配
吃起來的口感是剛剛好

很久都沒有在做布丁批復了
因爲面對到布丁會很容易裂開
上次去了臺灣用了布丁粉之後
效果大大改善
所以以後都會有布丁批復的蛋糕

全新面貌
黑櫻桃巧克力蛋糕

簡單的裝飾
加上新鮮水果做裝飾
整體的感覺就是亮麗

巧克力戚風蛋糕體
夾層用了黑櫻桃+布丁
撒上防潮可可粉+新鮮水果裝飾
P/S : 夾層也可以用藍莓餡替代

正式推出
~~年節餅乾宣傳單~~

除了宣傳單上的餅乾
還有 ~~芋頭酥~~牛軋糖~~FRUIT CAKE~~

~~促銷包裝~~
凡是購買指定的“巧克力杏仁”+ “山楂餅乾”
再從“櫻桃杏仁”“波菜腰果”“鳳梨酥”“綠茶杏仁 ”選2种
RM65 （四入原價 RM69)

芋頭酥 是 九入 RM18
FRUIT CAKE RM15/500g
牛軋糖 Nougat RM6.50/100g

~~可以提前定購 過年前拿貨~~

P/S: 檳城以外的地區 郵費要自付錢哦！！

好久好久
沒有出現
黑櫻桃布丁蛋糕

像蜜蜂窩

蛋糕外層是布丁
夾層是黑櫻桃
上面用了新鮮的水果作裝飾

第三波~~~櫻桃杏仁餅乾 Cherry Almond Biscuit ~~~

這是今年過年餅乾已經推出的，獲得朋友的喜愛所以也打算放在明年菜單裏面。
這個餅乾除了有櫻桃和杏仁片之外，我還加入檸檬的屑
除了奶油香之外 吃起來帶點淡淡的檸檬香味

第四波 將會是鳳梨酥 因爲朋友都一直問 敬請期待！！

第二波~~巧克力杏仁餅乾~~
這個餅乾並不是很新 但是是喜歡吃杏仁的朋友的最愛
外面淋上一層的巧克力，撒上杏仁角
裏面的butter cookies 也是有杏仁粉和杏仁粒
這真的是全杏仁的餅乾

是不是很吸引~~看了都想咬一口

包裝后的巧克力杏仁餅乾

陸陸續續都會有新的餅乾
先給大家預告 會有~~ 波菜杏仁餅乾 ~~ 櫻桃杏仁餅乾 ~~
其實很多餅乾都喜歡加入堅果類 所以難免都會有一些杏仁或核桃 只是看搭出來的口感是如何

這個星期都是生日蛋糕 客人都點了“幸福圍繞”
希望滿滿的水果包圍 有如幸福這樣的包圍他們 願他們永遠都幸福快樂

還有三個小蛋糕 是妹妹的朋友特別定購 有水果口味和黑櫻桃口味

最近生日的朋友 挺多的
所以深深祝福你們 也要謝謝越來越多新朋友 支持 J-dreamhouse

~~ 希望每個吃我的蛋糕的朋友 都有幸福的感覺 ~~

一個簡單的生日蛋糕
用了擠花嘴在旁邊拉花
用了滿滿的水果~~ 希望吃這個蛋糕的朋友都甜甜蜜蜜

巧克力蛋糕體+布丁+黑櫻桃

明天把行程拍得滿滿的~~ 希望有好成品呈現給大家

這是老師送給學生的生日蛋糕
真的是好老師
與45個同學一起分享這個大蛋糕
應該足夠也滿足同學們食欲

知道學生都喜歡巧克力
用了巧克力蛋糕體+布丁+黑櫻桃
圍邊用了巧克力和草莓餅乾卷
一個金色蝴蝶結
上面裝滿了滿滿的水果

好久都沒有上來了
因爲中秋節後
除了累坏了也生病了
所以最近沒有什麽新產品
只是最近一些蛋糕作品

火焰蛋糕~~ 但是巧克力蛋糕體+黑櫻桃+布丁

這是送給嬸嬸的生日蛋糕
鋪滿了滿滿的杏仁片+水果
裏面是我創新的竹碳戚風蛋糕+布丁+蘋果餡

這是客人指定的要心形裝飾
巧克力蛋糕體+布丁+水果

特大的幸福圍繞~~ 14寸
同事指定要雙心裝飾

巧克力蛋糕體+布丁+黑櫻桃
這是花嘴裝飾+水果

先和大家分享最近的蛋糕
接下來很快很快就有新的蛋糕和大家分享

這幾天都比較忙
所以今天才把照片放上來
最近都很多生日蛋糕
這個蛋糕是我的同事
特別要求只要簡單的葡萄和龍眼
整體的感覺還不錯

這次他要求了~~巧克力蛋糕體+布丁+ 黑櫻桃
只是不想太多巧克力
所以改成撒一些防潮巧克力粉

這是他送個爸爸的六十三嵗的生日蛋糕

今晚裝飾了兩個生日蛋糕
一個是向日葵蛋糕
一個是現在要介紹的
~~滿載而歸~~
突然間想到的名字
感覺滿滿的很豐富

撒上可可粉讓紋路鮮明

這是長期顧客好朋友訂購的
送給家公的蛋糕
用了香草蛋糕+布丁+黑櫻桃
撒了可可粉，旁邊放了杏仁片
滿滿的水蜜桃，奇異果，蘋果，草莓和楊桃
感覺幸福滿滿
老人家應該還蠻喜歡的

祝願他健康快樂~~

這是媽媽的yoga老師與我訂的生日蛋糕
原本是要訂做一個兩嵗生日的數字蛋糕
但是臨時有了改變
變成爺爺+孫子一起慶生
放了爸爸生日快樂插牌和一個Happy Birthday

有點像向日葵的蛋糕

爲什麽説是不一樣的黑森林蛋糕呢？

除了是黑森裏指定的巧克力蛋糕體+布丁+黑櫻桃

外表一點都不像

這是幫媽媽朋友做的蛋糕
給一位八嵗的小朋友的
小朋友都愛巧克力
用了巧克力蛋糕體， 布丁和黑櫻桃做夾層
用了巧克力餅乾卷和當季的水果作裝飾
希望收到的小朋友會開心

來自茅屋起士
只是我稍微改良
用了一層戚風蛋糕一層起士麵糊（共兩層蛋糕體）
冷凍起士不是每個人都接受
如果愛吃重乳酪的朋友
這個味道就稍微淡了一些
少了烘烤起士味道就麽有那麽重
反而帶點優酪乳(Yogurt)的味道

外表簡單
只是用了擠花嘴圍邊
在蛋糕體上灑上餅乾屑
放了兩個櫻桃增添色彩