自製蛋糕:
西點蛋糕

香橙重奶油蛋糕
Orang Butter Cake

最近老是作重奶油蛋糕
原本的配方只是加了柳橙汁
而我加入少許mixed peel
讓蛋糕增添風味

這次的聖誕節蛋糕
簡單的推出
1. 雜果蛋糕 Mixed Fruit Cake
2. 巧克力淋面蛋糕 Chocolate Cake

泡了RUM的mixed fruits
吃起來的口感不錯

深黑巧克力蛋糕體+巧克力淋面
是巧克力喜愛者的最愛

希望朋友們會喜歡


紅豆綠茶蛋糕
是屬於重奶油蛋糕
淡淡的綠茶香味
加上了蜜紅豆
整體的蛋糕除了有奶油香味之外
也帶了綠茶香味
吃的時候還有蜜紅豆

~ 大理石牛油蛋糕~

好久都沒有重奶油蛋糕了
這是一位同學訂婚要用的
所以我再次試作

這是一個簡單又可口的蛋糕
喜歡吃重奶油蛋糕的摯愛

這是我的同學志良
特別order for 中元節日
80個 蛋黃酥和20個上海月餅
一個特大戚馮蛋糕

綜合了蓮蓉和綠茶口味

非一般的綠茶酥
因爲裏面加了mochi~~

蛋黃酥

這個全本很單調的戚風蛋糕
同學要求一些裝飾和字體（坦白說自己寫得難看）

這個算是量產~~也謝謝他一直都給與支持。

無蛋蛋糕成功了

其實很多朋友問我會不會做
而我在網路找了很久
終于在周老師的網站找到配方
同時自己也稍微調整過配方
以下是香橙無蛋蛋糕

無蛋蛋糕缺乏雞蛋的黏結作用
糕體很鬆散，不宜做成大蛋糕，否則橫切夾餡或切塊食用時會碎掉
只是適合做小蛋糕

以上是我改良過的香橙無蛋蛋糕
除了加入柳橙汁也加一些mixed Peel
讓這個蛋糕添加風味

這是原味的無蛋蛋糕
上面灑上一些杏仁片
整體的口感都是帶點牛奶香味

切片的無蛋蛋糕

蛋糕價格表
Cake Price List

幸福圍繞 Layer pan Cake

香草戚風蛋糕，布丁，水果，鮮奶油 和 新鮮水果作裝飾
Vanilla Chiffon Cake , pudding ,mixed fruits ,whipping Cream

6" RM 45.00 8" RM 60.00 10" RM100.00 12" RM130.00 14" RM 150.00

火焰蛋糕

芝麻戚風蛋糕，芝麻餡，布丁，意大利蛋白霜
Sesame Chiffon cake , Sesame Filling , pudding , meringue

8'' RM 60.00

黑櫻桃巧克力蛋糕 Black Cherry Chocolate Cake

巧克力戚風蛋糕體，黑櫻桃，布丁，鮮奶油，巧克力醬和新鮮水果裝飾
Chocolate Chiffon cake , Dark Cherry, pudding , Whipping Cream ,Chocolate paste and fresh Fruits

6" RM 45.00 8"RM 60.00 10" RM 95.00 12" RM 130

綻放繽紛 Beautiful Life

法國派皮，香橙戚風蛋糕，布丁，水果
Fillo Pastry , Orange Chiffon Cake , pudding , Mixed Fruits

8" RM 60.00

芋頭布丁蛋糕 Yam Pudding Cake

香草戚馮蛋糕，芋頭餡，布丁，鮮奶油和新鮮水果
Vanilla Chiffon Cake , Yam Filling , pudding , Whipping Cream and Fruits

6" RM 45 8" RM 60 10" RM 95 12" RM130

綠茶紅豆蛋糕 GreenTea

綠茶戚風蛋糕，紅豆起士餡，布丁，鮮奶油和新鮮水果
Greentea Chiffon Cake , Red bean Cream cheese filling ,pudding ,whipping cream and Fruits

6" RM 45.00 8" RM 60.00 10" RM95.00 12" RM 130

草莓物語 Strawberry Cake

香草戚馮蛋糕， 覆盆子果醬，布丁，鮮奶油和新鮮草莓
Vanilla Chiffon Cake , Raspberry Jam, pudding ,whipping cream and fresh strawberry

8" RM 60.00 10" RM 100.00

TIRAMISU 提拉米蘇

巧克力戚風蛋糕，手指餅乾，動物鮮奶油，馬斯卡邦起士，咖啡酒，防潮可可粉
Chocolate Chiffon , lady finger , UHT cream , mascarpone cheese , UHT whipping cream,kahlua coffee liqueur,cocoa powder

8" RM 70.00

哈巧克力蛋糕 Sacher Chocolate

巧克力杏仁蛋糕，苦甜巧克力，覆盆子果醬，動物鮮奶油,新鮮水果
Chocolate Almond cake , dark chocolate , raspberry jam , Uht Cream and strawberry

8" RM65.00

心心相印 Special For you

香草戚風蛋糕，布丁，水果 ，鮮奶油
Vanilla Chiffon Cake , pudding , mixed fruits , Whipping Cream

8" RM 60.00

黑櫻桃布丁蛋糕 Dark Cherry Pudding Cake

巧克力戚馮蛋糕，布丁，黑櫻桃，鮮奶油和新鮮水果
Chocolate chiffon , pudding , Dark cherry and fruits

8" RM 65.00


客制蛋糕 Special Order From Customer

以上三種不一樣的蛋糕都是依照客人的要求
有六十大壽的，小孩生日的
Three types cake is special request from customer
have 60's year old and Children birthday

6" RM 45.00 8" RM 60.00 10" RM 100.00 12" RM130.00